التكافل في إدارة الضيافة

الوصف

التكافل في الطبيعة: هو التفاعل بين نوعين متميزين يتطلعان إلى إقامة علاقات طويلة الأمد. هناك ثلاثة أنواع من التفاعلات: “العلاقة التبادلية” (مثل نحل العسل والزهور، حيث يستفيد كلا النوعين)، “العلاقة التكافلية” (مثل عش الطائر على شجرة حيث يستفيد أحد الأنواع بينما الآخر لا يضر)، و”علاقة التطفل” (مثل البشر والبعوض، حيث يستفيد أحد الأنواع ويضر الآخر). تسعى التفاعلات التكافلية بين البشر إلى تكوين علاقات أوثق طويلة الأمد على أساس “التبادلية”، وهو التفاعل الذي توجد فيه فائدة متبادلة. في سياق الأعمال، يحدث التكافل عندما يتعاون أصحاب المصلحة الرئيسون كشركاء حقيقيين (وليس خصومًا) من أجل المنفعة المتبادلة. الأصول موجودة لتوفير قيمة للمنظمة وأصحاب المصلحة فيها. يتفاعل مالك أصول الفندق من خلال ممثله مع مشغل العلامة التجارية الفندقية لخلق قيمة؛ كإيجاد التحسينات والفرص. يبحث هذا الكتاب في المقام الأول في إدارة الضيافة والعلاقات الرئيسية، والديناميات التشغيلية المعقدة بين اثنين من أصحاب المصلحة الرئيسيين؛ حيث يركز مالكو الفنادق والشركات الفندقية ذات العلامات التجارية الخاصة بهم على خمسة مبادئ رئيسية، ونهج القيادة التكافلية كعامل تمكين رئيسي. هناك مجال كبير للتحسين، وهذه العلاقة الحاسمة هي التي يتم فحصها. تمت كتابة هذا الدليل الإرشادي لمشغلي العلامات التجارية للفنادق، ومالكي أصول الفنادق، وممثليهم الذين يديرون مشروعًا تجاريًا أو يشرفون عليه أو يراقبونه بأنفسهم أو نيابة عن الآخرين. وهو أيضًا دليل قيم لطلاب الضيافة، وكذلك المواطن العادي (أي شخص مكث في فندق).